Quiche de Ricota simples

""Quiche para um domingão de folga'''

 Quiche de ricota simples
Ingredientes

• 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• quanto baste de sal
• 1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
• 3 colher(es) (sopa) de margarina Qualy 
  Sadia
• 1/2 lata(s) de creme de leite 
• Recheio
• 300 gr de ricota amassada(s)
• 3 unidade(s) de ovo
• 1/2 xícara(s) (chá) de leite
• 1/2 xícara(s) (chá) de creme de leite 
• 1/2 colher(es) (chá) de sal
• 1/2 colher(es) (chá) de orégano
• 2 colher(es) (sopa) de parmesão ralado(s)

Peneire a farinha com o sal e o fermento em uma tigela grande. Faça uma depressão no centro, adicione a margarina e o creme de leite. Com a ponta dos dedos, vá trabalhando a massa até ficar homogênea, sem grudar nas mãos. Coloque em filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Abra a massa em um plástico e forre os fundos e as laterais de uma fôrma redonda de fundo removível, fure o fundo da massa com um garfo e leve para assar em forno médio por cerca de 30 minutos.

Recheio

Misture a ricota amassada e o restante dos ingredientes. Amasse bem e despeje sobre a massa. Leve ao forno por 35 minutos ou até dourar.

Obs:Receita do site Cyber Cook