ESCONDIDINHO DE FRANGO RÁPIDO

Sabe aquele frango da janta, ou aquele filé perdido que foi grelhado e sobrou, mas está seco...entao cozinhe em panela de pressão até amaciar, faça um molho gostoso que fique cremoso, faça um pure de batata com pouca margarina e leite e 1 gema sal e pimenta e prepare uma refeição gostosa e rápida acompanhada de um mix de folhas verdes com grão de bico. Escondidinho e Salada

FILÉ DE FRANGO AO MOLHO FALSO DE PESTO

FRANGO GRELHADO NO MOLHO FALSO PESTO E LEGUMES SOLTEADOS PARA ACOMPANHAR

Frango indiano do meu jeito!

Ola como prometi,fiz o meu frango!! e amei viu...Agora a receita e a foto...
 Tinha uns 300gr de frango em pedaços
1 cebola grande ralada
1 dente de alho ralado
1 colher de chá de açafrão em pó
1 colher de sopa de gengibre ralado
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de azeite
sal a gosto
limão para lavar o frango
Preparo:
Tempere o frango com sal e o gengibre, deixe descansar para pegar gosto uns 10 minutos.
Refoga a cebola no azeite, não deixe escurecer, poe o açafrão, a canela, mexa e poe o frango, refogue por uns minutos. Na vasilha que tempero,coloque um pouco de água quente ou morna, só para dá um molhinho para cozinha o frango, ele precisa ficar tenro e com pouco molho ( Não farei como o tradicional, que é meio caldoso ) cozinhe em fogo baixo e panela tampada até ficar os pedaços macios.
Arroz com caldo de peixe e manjericão:
Se vc tem algum caldo de peixe guardado, use-o para esta receita
refogue o arroz com pouquíssima gordura, somente para fritar as folhas d manjericão picadas, poe o caldo e deixe cozinhar normal. Cozido pique mais manjericão e jogue por cima, ou enfeite ao seu gosto. é ótimo fazer essa junção de sabores...Tente também!
Agora as fotos...

Geladeira vazia....

Então né...sábado,mais um!! E de novo cansada, eu sei que faz 1 mes que não posto nada, mas tenho chegado tão cansada, mas preparei alguns pratos que logo logo postarei para vcs e com receitas...Hj estou a fim de comer um prato com uns pedaços de frango que encontrei na geladeira, ela esta vaziaaaaa...ontem com akele temporal que me deixou presa por 5 horas no transito, fiquei sem ir ao mercado e hj, nao to a fim de fazer isso....Então temos aki, alguns pedaços de frango  á passarinho, tenho fígado de boi que amooooo, mas não to afim, entao pensei num frango tipo indiano, nao vo seguir nenhuma receita tradiconal, irei fazer á minha modo usando um pouco de conhecimentos que sei dos ingredientes que vai na receita. Irei fazer a minha moda, como disse...tenho ( açafrão, canela em pó, gengibre e o frango e temperos habituais e junto com um arroz com caldo de peixe e manjericão. Obs: receita minha.Logo mais postarei as fotos e receita de como ficou...até mais!